Porc ou cochon ?

Je vous conseille la lecture de ce petit ouvrage dû à Jean-Loup Chiflet la grammairien buissonnier. Il nous invite à une promenade dans le parc des faux-semblants. Vous savez tous ces termes qui peuvent nous poser problème dans la définition du juste sens. Exemple : "second" et "deuxième", "gourmet" et "gourmand", "dentition" et "denture". Je confirme que la lecture des ouvrages de Jean-Loup Chiflet sont très agréables à lire. On y apprend sans vraiment en être conscient beaucoup de choses. Je n'y ai pas trouvé "truffade" et "aligot". Tiens ? Serait-ce si évident ?

Incendie du terril de Viviez (12)

FEU A VIVIEZ
envoyé par cparain. - L'info video en direct.

De 14 heures à 20 heures de 2 à 5 Canadair se sont succédés sur la retenue hydroélectrique du Ribeyrès pour s'alimenter en eau pour combattre le feu du terril de Viviez (12). Comme quoi les Cantalous sont généreux à l'égard des Aveyronnais. Bravo aux pilotes et mécaniciens des aéronefs qui doivent balancer leur chargement en eau sur une zone traversée par une ligne à haute tension.

Les Canadair à la verticale d'Esquirou sont en approche pour l'écopage

Le marché des potiers de Salers

La sculpture éphémère des enfants

Les terres d'Auvergne de la poterie des Boulards

Les faiences en terres mêlées de Florence Girod

Les nichoirs de Kevin Ala de Labesserette (15)

Vaches Salers au Pontal

Quoi faire le soir après une chaude et belle journée ? Eh bien je prends la voiture et pars en direction de La Roquebrou (j'écris ce nom comme la mode est apparue il y a quelques temps !). Je prends le D 7 car je sais pouvoir trouver un joli troupeau après le ruisseau appelé le Pontal.

Voici deux beaux specimens, vous remarquerez le pas de mannequin de la deuxième !

Celle-là me fait l'oeil langoureux !

Et celle-là aussi ... oh les filles !

Et la dernière va bien me parler en plus !

Il y a un taureau dans ce troupeau mais curieusement il est resté au loin, très indifférent. Il faut dire que j'applique une règle absolue : ne jamais franchir une clôture où se trouvent des animaux. Il ne faut jamais entrer dans le périmètre d'intimité d'animaux qu'on ne connaît pas. Même si le capital de sympathie est évident !

Suite de la visite de Saint-Constant (15)

Saint-Constant est un petit village du sud de la Châtaigneraie cantalienne situé pratiquement en limite des département du Lot et de l'Aveyron. Il y respire presqu'un climat de Midi. Après ma visite chez Françoise Boudet je suis allé faire un petit tour dans ce village car c'est aussi le berceau familial du côté maternel, j'ai dans la tête le nom de ce village depuis que mon cerveau a été capable d'enregistrer quelques connaissances, il est associé à des sensations d'éternité et de douceurs. Ce nom est associé aussi à Saint-Ambroise le prénom de mon arrière-grand-père.

L'église

Son parvis

Vue sur le choeur

Comme dans ces villages : le monument aux morts

La maison natale de ma grand-mère maternelle

Lecture

Je suis très bien vu par ma filleule qui m'a offert, pour meubler mes temps morts, un livre du Docteur Michel Sapanet : Chroniques d'un médecin légiste chez l'éditeur Gawsewitch. J'ai beaucoup apprécié cet ouvrage tant à travers son rythme que par l'humour discret présenté par son écriture.

J'ai lu ce livre avec d'autant plus d'intérêt qu'il m'a été donné d'assister à quelques autopsies, je ne les compte plus. Chacune ayant sa "propre marque". Curieusement je n'en conserve aucun mauvais souvenir puisque chacune d'elles m'a apporté une solution aux questions que je me posais en tant qu'enquêteur. Ce qu'on appelle "faire parler une cadavre" avec tout le respect qu'on doit à la personne qui se trouve là. Dans le même temps on apprend beaucoup aussi sur soi-même. La pudeur nous interdit, enfin quand on est correctement constitué, de se vanter, de raconter "son" autopsie et paradoxalement il faut évacuer cette vision. La recherche de la connaissance d'autrui et de soi-même permet la recherche de cette distance nécessaire.

Le Docteur Sapanet parvient parfaitement à redonner ce climat qui règne dans la médecine légale où l'on rencontre très souvent des personnages, je parle des praticiens humbles, bardés d'un humour souvent délicat qui permet un recul absoulement indispensable.

Visite à Saint-Constant (15)

Si vous voulez vous rendre dans le sud du Cantal, un passage par Maurs est inévitable, voilà Maurs-la-Jolie, la Nice du Cantal. Ce n'est pas peu dire, on y trouve des palmiers !

J'ai rendez-vous avec Françoise Boudet qui exploite un élevage de canards gras depuis 1987. Je n'ai pas vocation à lui faire de la publicité. Mais c'est une personne de qualité, travailleuse comme le sont les Cantalous.

Le bâtiment que vous apercevez lors de votre arrivée c'est la colonie des poussins-canards lors de leur arrivée sur l'exploitation.

Voilà ceux qui sont arrivés mercredi 4 août en provenance du Lycée Agricole de Périgueux. Ils sont 324. je les ai comptés !

Voilà les canards âgés de un mois.... Il fait très chaud à 15 heures et ils se réfugient à l'ombre de leur abri.

Et ceux de deux mois, plus résistants, se prélassent à l'ombre dans leur parcours.

Les bâtiments qui accueillent les canards âgés de 1 ou 2 mois. Tout est pensé pour rendre l'animal autonome et rationnaliser le travail de la famille de l'exploitante.

A proximité un joli troubeau de vaches Aubrac.