Une fausse renommée colle à la cuisine tchèque une réputation de cuisine peu diététique. Voici la preuve du contraire. Ce petit déjeuner fait de crudités, de fromage et d'une tranche de jambon. Il est vrai que ce petit déjeuner est l'un de ceux proposés par David propriétaire de la Peco (La Petite Conversation) à Ostrava. Je précise que David est de nationalité belge et son établissement est un des hauts lieux de la francophonie dans la région.
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